Yulaf yemek için o kadar çok sebebimiz var ki! Diyetlerin baştacı yulaf hem lezzetli, hem de besleyici olmasıyla gerçek bir cankurtaran sayılır. Stres, uyku bozuluklukları vb. psikolojik durumlarda da ‘ruhumuzu’ besliyor.Araştırmalara göre okula kahvaltı etmeden giden çocuklarınyanı sıra, kahvaltı eden çocukların derslerinde daha aktif ve başarılı olduğu kanıtlandır. Benzer şekilde çeşitli bilimsel çalışmalar, zamansızlık ya da kilo vermek amacıyla kahvaltı etmeyen yetişkinlerde gün içinde performans düşüklüğü görüldüğüne işaret ediyor. İşte bu noktada ‘kahvaltılık gevrekler’, tempolu bir yaşam için besleyici, lezzetli ve pratik bir çözüm olarak karşımıza çıkıyor.
Meyvelileri tercih edin
Gevrekler ideal birer kahvaltı alternatifidir. Posa içerdiği ve yanında genellikle süt veya yoğurt tüketildiği için kana karışma hızı yavaşlayarak acıkma hissini azaltır. Ancak basit şekerli gevrekler yerine şekersiz veya meyveli seçeneklerin tüketilmesi daha yerinde olacaktır.
Yulaf en iyisi
Genellikle çözünür posa içeren yulaf gevreği tercih edilmelidir. Ayrıca, mısır ve buğday gevrekleri de kullanılabilir. Beş-altıyemek kaşığı kahvaltılık gevrek, bir su bardağı diyet veya yarım yağlı sütle tüketilebilir. Bu öğüne, bir tatlı kaşığı toz ketentohumu ve yine bir tatlı kaşığı toz kepek eklendiğinde, posa miktarı artacak ve sizi daha tok tutacaktır. Ayrıca eklenecek olan bir adet taze (örneğin bir adet kayısı, veya yarım adet rendelenmiş) elma ya da kuru meyve de, vitamin, mineral ve posa sağlayarak hem kendinizi daha iyi hissetmenizi, hem dengeli beslenmenizi sağlar.
Yulaf ezmeli kahvaltıya hazır mısın?
Malzemeler
5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Orta boy bir elmanın yarısı
1 cevizin içi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı su
Yapılışı
Yulaf ezmesine suyu ilave ederek pişirdikten sonra biraz soğutmaya bırakın, daha sonra da içine elmayı rendeleyin, bir çay kaşığı tarçın ve ceviz içini de karıştırıp servis edin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder